Solutions pour la clientèle relatives à l’équipement
Cuisine commerciale
Le projet
Les ingénieurs internes de United Rental ont travaillé avec le client pour identifier ses besoins clés, y compris les exigences opérationnelles et le nombre de personnes sur place, avant de développer un plan d’aménagement. L’installation de bancs en acier inoxydable sur mesure, ainsi que d’appareils de cuisine de qualité commerciale, d’éclairage et de plomberie, a permis à la cuisine de se conformer aux normes australiennes.
La disposition interne a été soigneusement conçue pour optimiser les flux de travail pour la préparation, la cuisson et le nettoyage des aliments afin d’assurer une efficacité maximale dans l’espace compact. Un système CVC intégré a été installé dans l’unité entièrement isolée de 12 mètres pour fournir une climatisation constante.
Récapitulation
United Rentals a livré une cuisine commerciale mobile entièrement opérationnelle de 12 mètres pour les camps miniers éloignés, pouvant accueillir de 30 à 50 personnes par repas. L’unité comprend des bancs en acier inoxydable personnalisés, des appareils de qualité commerciale, de l’éclairage, de la plomberie et un système CVC intégré, tous conçus pour se conformer aux normes de sécurité alimentaire australiennes et néo-zélandaises (AS 4674-2004). Modulaire et déplaçable, la cuisine permet des flux de travail efficaces, un déploiement rapide et une intégration transparente avec l’infrastructure de camp existante, garantissant un service de restauration sûr, hygiénique et fiable sur place.
Défis
Une cuisine commerciale capable de nourrir une grande équipe de travailleurs affamés est un élément essentiel des chantiers de camps miniers éloignés. Étant donné que les services de restauration existants ne sont pas disponibles dans la région où notre client opère, il avait besoin d’une solution de cuisine mobile pour s’assurer que les opérations du camp se poursuivaient avec une perturbation limitée. Il était essentiel que la cuisine réponde à des normes d’hygiène strictes et soit entièrement conforme.
Aperçu de nos solutions
Avantages
Efficacité
Intégration transparente aux opérations et infrastructures existantes du camp pour accueillir de 30 à 50 personnes servant trois repas par jour.
Environnement sur mesure
Les installations de préparation alimentaire hygiéniques et conformes offrent aux clients la tranquillité d’esprit que leurs équipes sont prises en charge de manière sécuritaire et efficace.
Mobilisation rapide
La conception modulaire du conteneur facilite et accélère le déploiement, le déplacement et l’installation avec un minimum de perturbations.
Principaux livrables
- Cuisine commerciale entièrement opérationnelle
- Conforme à la norme AS 4674-2004
- Hautement mobile et s’intègre au chantier existant
Caractéristiques
- Conçu pour répondre aux réglementations australiennes (et néo-zélandaises) en matière de sécurité alimentaire et de conformité
- Bancs en acier inoxydable sur mesure et rangement hygiénique
- Appareils de cuisine, éclairage et plomberie de qualité commerciale
- Postes de cuisine et de préparation
- Entièrement isolé avec un système CVC intégré.
Avantages supplémentaires
- Facile à déployer et à connecter à l’alimentation, au gaz et à l’eau
- Conçu pour un fonctionnement efficace sur place
- Extérieur robuste en acier ondulé de 10kPa offrant une protection contre les chocs et les intempéries
- Idéal pour la restauration sur place à distance, les événements ou les services de restauration éphémères.
Vous ne trouvez pas ce que vous recherchez?
Communiquez avec nous pour toute autre question que vous pourriez avoir au sujet de United Rentals.
